Стручно знање - сигуран кораку у будућност 2019-1-RS01-KA102-000698
Пројекат "Стручно знање - сигуран корак у будућност " базиран је на идеји о савременом европском и глобалном друштву које почива на појединцу - стручном у послу којим се бави, спремном на стални лични и професионални развој, отвореном за нова искуства и сазнања, за културолошко и традицијско богатство различитости, слободну и неспутану комуникацију, за прихватање друштвене одговорности у унапређивању уже и шире заједнице и стварању друштва једнаких шанси и социјално неусловљених постигнућа. Kао васпитно-образовна установа по вокацији настојимо да одгајамо и за друштво припремамо овакве појединце, али и да себе, као стручно и наставно особље развијамо у овом смеру. Стога, у оквиру Ерасмус+ програма и остваривања сарадње са Угоститељском и туристичком школом из Дубровника видимо широку могућност да ово своје настојање остваримо и унапредимо. Да сигурније искоракнемо у будућност и европске интеграције. Kао средња стручна школа у којој су између осталих заступљени и образовни профили туристички техничар, конобар, кувар и посластичар, у средини са богатим, али недовољно искоришћеним туристичким потенцијалима, за партнере смо изабрали школу из средине са богатом традицијом у области угоститељства и туризма. Идеја је да на мобилност у Дубровник на 28 дана пошаљемо по 5 ученика сваког од наведених образовних профила, као и директора школе и по једног наставника економске групе предмета, куварства, посластичарства и услуживања који би на мобилности провели по 7 дана. По повратку, наставници би искуства и нова знања поделили са својим колегама и на тај начин допринели квалитету рада школе. Прилагођавањем наставе интересовањима ученика и потребама тржишта рада, школа би постала добар избор за школовање после основног образовања. Ученици који би били упућени на мобилност развили би вештине које су им потребне за укључивање у свет рада одмах након завршетка средње школе или пак донели одлуку за наставак школовања на високошколским установама. Поред стицања нових и унапређивања постојећих знања и вештина, мобилност би допринела повећању знања страних језика, ширењу мултикултуралности и толеранције. Ефекти мобилности били би дугорочни:
Наставници би унапредили знања и тиме повећали квалитет наставе.
Осавремењена настава била би атрактивна ученицима који би успешно завршили школовање и лако пронашли запослење или имали задовољавајући фонд знања потребан за наставак школовања на високошколским установама.
Ефекти би се одразили и на ширу друштвену заједницу која би добила квалитетног радника на тржишту рада.
Очекујемо да би овај број учесника и овакав план активности представљали добар заметак у дугорочном остваривању наведених циљева. Њихову оствареност вредновали бисмо у процесу евалуације и самоевалуације и на основу тога дефинисали циљеве новог Развојног плана.
16.12.2019. Одржан први родитељски састанак (упознавање родитеља са циљевима пројекта, информисање око организације и обавеза школе и ученика, договор око комуникације и сарадње, потписивање сагласности) 10.12.2019. Први сасатанак учесника мобилности, договор око наредних корака 2.12.2019. Објављена коначна листа учесника мобилности 1.11.2019. Расписан конкурс за ученике, текст конкурса 1.11.2019. Расписан конкурс за наставнике економске групе предмета, текст конкурса
У периоду од 15.1.2020.-25.2.2020. ученици су се припремали за мобилност у сарадњи са наставницима стручних предмета, обнављајући стручна знања која би им могла користити током мобилности, али и истражујући и упознајући се са културом, историјом туристичким и географским карактеристикама Дубровника и његове околине.
Ученици су праксу обављали у хотелима и туристичким агенцијама у Дубровнику.
Ученици су остварили јако лепу комуникацију са менторима и осталим члановима тима. Имали су прилику да виде како изгледа радити у великим хотелима за клијентелу која захтева врхунски стандард и учити од најбољих у том послу. Ученице, које су обављале праксу у туристичким агенцијама, имале су прилику да користе најсавременије резервационе системе, посетиле су аеродром и упознале се са радом рецептивне туристичке агенције и пословима око онлајн резервација авионских карата.
Слободно време ученици су проводили у шетњама Дубровником и уживајући у његовим лепотама. Једно послеподне имали су и организован обилазак Дубровника у организацији туристичке агенције Гуливер тревел, током које их је туристички водич упознао и са историјатом Дубровника.
У пратњи ученика, у Дубровнику су боравили и наставнци наше школе. Наставници су посетили и Туристичко-угоститељску школу Дубровник и посматрали рад колега. Међусобно су разменили искуства и идеје како успешно реализовати наставу и што боље спремити ученике за наставак школовања, односно тржиште рада у зависности од њихових интересовања.